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杭州高端超市逆市扩张瞄准高级社区增加购物世界和平

发布时间:2020-02-15 06:12:31

杭州高端超市逆市扩大 瞄准高级社区、增加购物体验

买了菜可以在超市生鲜区现场找厨师烹饪,而且不收加工费。这是明天即将开业的citylife超市施家桥店抢先提供的服务。而在一周前,LSE城市生活超市武林府店也开门营业。

布点杭州市中心的社区,高端超市齐集了来自世界各地的水果、零食、洗护用品等商品,瞄准了高档住宅小区住户的荷包。 相对超市其他业态,高端超市利润空间更高,现在市场低迷反而是高端超市扩大的好时机。 业内人士表示。

改变商品摆放位置能促动超市事迹

这段时间你去逛Ole 、LSE城市生活超市等高端超市,会发现卖场里商品、服务都产生了变化,比如Ole 的德国品牌奶粉,从奶粉区摆放到了德国商品区,商品依照产地分类来摆放货架;而LSE城市生活超市的洗护用品区将出现专业导购,提供现场测试、体验的服务。

Ole 的商品摆设大换血是昨天启动的,预计在19日完成。卖场里的商品将打破依照品类摆放货架的原则,重新打乱依照产地分门别类。 许多客人来店里消费都有一定的品牌认知度,单从商品品类上来寻找目标,对他们来讲其实不是最快速的方式。特别是一些外国客人,依照产地分类更容易快速找到商品。 相干负责人告诉。

这1陈列方式在杭州的超市中尚属首次,听说新改变会为Ole 带来一定程度的事迹增长。 23日当天店内的销售额达到100多万元,每个季度的会员日已成为许多老客不可缺少的日子,因此货架摆设的改变会让老客购物更方便。 该负责人表示。

LSE超市洗护用品区还提供测试、体验服务

预计在春节前,杭州大厦LSE城市生活超市也会进行货架调整,比如婴童、文化用品、保健品等商品将集中摆放,增加选购的便利度。而洗护用品等则会增加敞开式空间感。 比如施华蔻的商品,以一般卖场的方式摆设,它就会埋没在货架中,如果用百货店的化妆品货架来铺陈,加上测试、互动、体验等服务,就会脱颖而出。 负责人说。

超市中铁货架、木货架千篇一律的感受也将被LSE超市打破,最近许多区域的货架都将变色,主色调以绿色为主,搭配灯光,增加购物的舒适度。

业内人士表示,高端超市购物寻求客人的舒适度、方便度是排在第一位的,商品组合变化、区域式陈列,都能促动顾客的购买欲。

瞄准高级社区是超市的盈利点

28日开业的citylife超市施家桥店,最近也在紧张筹备,超市相关负责人周经理表示,一楼将全部是生鲜区,二楼为食品区、洗化类。

我们的定位就是社区型高端超市,与银泰西湖店地下一层的定位不同。生鲜区的商品是主打,还准备了多种便当、熟食供客人挑选。不仅是蔬菜、盆菜提供免费烹饪,水产也可以在超市加工、烧好带回家。 周经理说道。

业内人士表示,施家桥店之前是世纪联华超市,现在升级成citylife。除该店面靠近高档住宅区、商业区外,还有一个原因是目前高档超市扩大的主因,就是相对其他业态,高端超市的利润空间更高。从近期高端超市客流量和客单价不但没有下降,反而明显增长来看,业内人士称市场低迷反而是高端超市扩张的好时机。

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